Étiquette : neisson

Neisson VSOP – French Connections par La Maison du Whisky

VSOP et Millésimé 2014, édition limitée à 900 bouteilles, Neisson met les petits plats dans les grands pour cette édition “Vintage” sélectionnée par LMDW. Six ans d’âge donc, à mi-chemin entre la jeunesse et la maturité d’expression si l’on en croit la distillerie. Embouteillé à un degré…

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Neisson, toujours plus fort !

On commence par une full nouveauté, le Neisson 19 ans qui sort à 47,6% (825€). Le Neisson 15 ans et le XO Full proof passent en “batch 3” témoignage de leur succès. Le distillateur du Carbet sort également un Neisson Vieux Bio avec un joli titrage. Pour…

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Neisson : Une cuvée Sacha, Millésime 2003 en édition très limitée

Les rhums Neisson ont secoué les réseaux hier en dévoilant une prochaine cuvée : un single cask millésime 2003 répondant au nom de Sacha. Dans une vidéo postée sur leur page Facebook, Alex Boby, responsable de production et maitre de chai depuis 2001 chez Neisson, nous explique sa démarche…

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Le tourisme du rhum, le nouveau pétrole des DOM

La Martinique, la Réunion et la Guadeloupe, et dans une moindre mesure la Guyane, misent sur le spiritourisme pour accélérer leur développement économique. Les DOM, La Réunion, la Guadeloupe, la Martinique et la Guyane, n’ont pas de pétrole comme on disait dans les années 1980, mais elles…

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Les 10 articles les plus consultés au mois de février !

10. Saison Rum : Du cognac au rhum en quatre étapes 9. La distillerie Savanna nous ouvre ses portes… 8. Vidéo : Masterclass Richard Seale, Pourquoi le Pot Still Perdure 7. La Compagnie des Indes dévoile une carafe en édition limitée 6. Neisson Blanc Bio, en prise avec les éléments…

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Visiter Neisson et ses alentours

La distillerie a été crée en 1932, c’est la plus petite de l’île (environ 2% de la production). Elle a obtenu le label Ecocert en 2016 (première distillerie au monde). On peut y voir toutes les étapes de la fabrication de la coupe de la canne à…

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Neisson, les meilleurs rhums du monde ?

Ah Le Carbet. Charmante petite bourgade martiniquaise située au nord ouest de l’île sur la côte caraïbe. Ses plages de sable noir, ses habitants chaleureux, sa cascade, son musée… mais je m’égare. Ce qui nous intéresse aujourd’hui c’est bien entendu sa distillerie. Neisson.

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Neisson, pionnier du rhum bio en Martinique

Après les marques pionnières Papagayo et Uitkins du Paraguay, développées pour le marché britannique, ont récemment fleuri une poignée de projets locaux visant à offrir quelques milliers de litres de rhum bio : Deep Island Wave à Hawaï, le Spiced de la distillerie Humbolt en Californie, Crusoe…

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Grégory Vernant

Directeur de la distillerie Neisson, Martinique. Nous utilisons une colonne de distillation en cuivre de type Savalle de 1952 avec 15 plateaux d’épuisement et 5 plateaux de concentration. Son débit est de 8000 litres de vin par heure et nous recueillons le rhum à 73%. La colonne…

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Grégory Vernant

A l’instar des plus grands alcools, nous pouvons parler de terroir pour les rhums agricoles. Sur une île aussi petite que la Martinique, les rhums du Sud sont totalement différents de ceux issus des terroirs du Nord.

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