Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon Scott au Bistrot Saveurs à…
L’actualité du rhum
Retrouvrez toute l’actualité du rhum à travers le monde…
Avec “Rhum au long cours”, Christophe Guitard livre ce qui est à ce jour le…
« Les saveurs de Maya », distributeurs et créateurs d’épicerie fine en Martinique, ont imaginé, avec l’aide…
Dédié au spiritourisme, le site de Trois Rivières à Sainte Luce a désormais une nouvelle…
Revue des récentes ou futures sorties dans la catégorie des Rhums Agricoles/Purs jus. Direction les…
De retour sur le devant de la scène française, la Compagnie des Indes revient avec…
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Abritée par la Fondation de France et lancée par François Longueteau et sa mère Dominique,…
La question de la distillation dans l’Outre-mer durant les premiers siècles de la colonisation est…
Le 17 juillet 2018, un incendie qui s’était déclaré dans les champs de canne avoisinant…
Nouvelle collaboration pour les Rhums de Ced’ avec le V and B Les Sables d’Olonne,…
Nouveautés chez Takamaka, rhum des Seychelles, deux rhums blancs aux antipodes au niveau des degrés. …
Nouvelle collection de Marc Sassier, Maître de Chai Saint James, qui souhaite rendre hommage aux…
Nouvelle référence à destination des grandes et moyennes surfaces (GMS) pour les rhums Trois Rivières…
Eau-de-vie de palme traditionnelle du Bénin et du Togo, le Sodabi est en train de…
Nouveauté pour les arrangés belges Rhumantic : un fraise / vanille noire. Il s’agit même…
La famille Naud sait tout faire ou presque : cognacs, vodkas, gins et… rhums. Ces…
Convié à plancher sur 4 cuvées emblématiques de Maison La Mauny (Martinique), Guy Savoy s’en…
Un rhum millésimé est constitué de rhums ayant tous été distillés la même année. Contrairement…
Le premier, et seul à ce jour, caviste lyonnais entièrement voué au rhum, se lance…
C’est une légende du rhum qui tire sa révérence. Après plus de 30 de bons…
Mardi 28 juin dernier, on était convié à une dégustation virtuelle de rhums New Grove…
Le rhum thaïlandais Phraya et Maison La cornue s’associent pour une collaboration gourmande : une…
Alors qu’au Brésil les cachaças d’ »alambique » sont en passe d’obtenir une dénomination qui vont les…
Après le Panama, la Jamaïque, le dernier-né de la collection « Under the Sea » nous emmène…
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Le 21 juin dernier, Lorena Vasquez Master Blender de la maison Zacapa était à Paris…
La plupart des rhums vieux sont issus de l’assemblage de plusieurs fûts (casks en anglais)…
L’avenir de la culture de la canne à sucre, et donc du rhum, en Martinique…
Fabien Humbert : Vous êtes à la tête de la SICA Canne Union, pouvez-vous nous…
Vous le savez sûrement, trouver des bars à cocktail dignes de ce nom en dehors…
Alors que la guerre fait rage en Ukraine depuis le 24 février, Maison Ferrand va…
Le rhum Papillon étend sa gamme avec deux nouvelles références, un blanc et un vieux. …
La canne à sucre a longtemps été une des matières premières de l’alcool traditionnel chinois,…
Trois fois champion de concours internationaux de cocktails, Aki Wang est le co-fondateur de *Indulge…
Daniel G. Taytslin a grandi dans une famille russe. Animé par la passion pour les…
Nouvelle sélection chez Swell de Spirits en provenance de Jamaïque. Un rhum jamaïcain de chez…
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Cuba demande l’inscription de la maîtrise de la production des rhums légers cubains à la…
Un rhum brut de colonne est un rhum qui n’a reçu aucune modification entre sa…
C’est peu dire que la pandémie de covid 19 a bouleversé nos vies. Nombre d‘entre…
Nouvel établissement à Rennes, le BaRHUMètre. L’un des créateurs ne vous est pas inconnu car…
Partons en Thaïlande pour découvrir Phraya qui m’a inspiré un long drink raffiné aux saveurs…
Nouveauté et changement au sein de la maison Bologne : le Black Cane prend de…
Dans notre dernier numéro, nous avons évoqué les difficultés de certains rhums des DOM à…
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Voilà un terme qui fait débat. Les rhums brut de fûts sont des rhums vieux,…
Fraichement implanté à Pringy en Seine-et-Marne, Benoit Szewczyk nous présente son établissement, sous franchise Inter…
Le 9 juillet prochain aura lieu en Martinique la première vente spécialisée en rhum martiniquais,…
Direction la Martinique avec le rhum trois rivières VO, car à chaque sujet je m’efforce…