Worthy Park revient en version Terrible Two – cet âge terrible des enfants en bas-âge…
Étiquette : Jamaïque
Bien que très ancienne, l’histoire de cette mythique distillerie jamaïcaine est souvent méconnue. Ses rhums…
MARIE GALANTE 59% – 70cl Nez : d’une très grande finesse dès l’attaque par son…
JAMAÏQUE 57,8% – 70cl Cet embouteillage est issu des premières sessions de distillation de Worthy…
JAMAÏQUE 75,5% – 70cl Nez : à travers un premier écran olfactif marqué par la…
JAMAÏQUE 57% – 70cl Nez : Ici se joue, dans un même mouvement, les notes…
La Jamaïque étoffe son offre en France et c’est au tour de la distillerie Clarendon…
JAMAICAN BIRDS Ingrédients : – 40 ml rhum Hampden 46% – 25 ml vermouth blanc…
JAMAÏQUE 43% – 70cl Nez : palissandre, cacao, écorces d’orange et de clémentine, poivre blanc,…
JAMAÏQUE 43% – 70cl Nez : une première attaque sur le coing, l’écorce de clémentine,…
JAMAÏQUE 55,9% – 70cl Nez : très fin, plus fermentaire que mélasse. Se révèlent sans…
JAMAÏQUE 46% – 70cl Nez : complexe, sur une première note herbacée (foin légèrement fermenté)…
Appleton n’est certainement pas l’enfant le plus exubérant de la Jamaïque, celui qui va crier…
Un Long Pond brut de fût de 18 ans (3 ans sur place, 15 ans…
On continue avec les embouteillages blancs chez Habitation Velier. Pour rappel, lors d’une précédente collection,…
Comme indiqué dans le CP, c’est une édition limitée à xxx bouteilles ! Est-ce une…
C’est officiel depuis le 29 novembre 2018, le reggae fait son entrée au Patrimoine Culturel…
Cane Island ça existe depuis un petit moment mais on en parle car c’est désormais…
Après avoir passé la barre des 6 mètres avec sa catégorie Extrême (Saison 3 déjà),…
Après nous avoir régalés avec son Habitation Velier HLCF, à haute teneur en esters, Luca…
S’il y a un personnage incontournable dans le monde du rhum, c’est bien Luca «Ruruki»…
Pour sa collection Extrême, 3ème édition, l’équipe de Maison Ferrand monte la barre encore plus…
L’association de l’Italien Velier et de la française LMDW devient distributeur officiel de Hampden !…
La sélection fait rêver, un mix de Foursquare et de Hampden, respectivement Barbade et Jamaïque……
Située dans la vallée des Lluidas dans la paroisse de Sainte Catherine, Worthy Park Estate…
Dans ce domaine fondé en 1670 et où la canne et le rhum ont été…
La Compagnie des Indes Jamaica 5 ans Navy Strength rend hommage aux matelots de la…
Plongez au cœur de la Jamaïque Fondée en 1655 comme sucrerie, The Appleton Estate commence la production de rhum en 1749.
La brève histoire du rhum #11 : Le « Molascuit » ou le pragmatisme Anglais au début du XXème siècle.
En ce début du XXème siècle, les trois géants du rhum qui se disputent le…
Retrouvez pour Noël deux classiques de chez Mezan, qui a su devenir une marque d’embouteillage…
La distillerie Worthy Park est la seule réelle “single estate” de l’île de la Jamaïque.…
Un nouveau rhum a récemment fait son apparition sur le marché britannique, le Jamaica Inn. Ce…
Kill Devil, collection signée Hunter Laing, son nom vous dit probablement quelque chose…
Navy Island est le nom d’une île qui fut possédée pendant un temps par l’acteur Errol Flynn.
Hampden est la distillerie coup de cœur du moment. Les flacons estampillés de ce nom sortent à vitesse soutenue et sont aussi rapidement en rupture de stock !
La Jamaïque… Petite île perdue en pleine Mer des Caraïbes, au sud de Cuba et au large d’Haïti. Colonisée en 1494 par les espagnols, l’île devient officiellement anglaise en 1670 puis gagne enfin son indépendance par le biais du Commonwealth en 1962.
Dans un précédent édito, je constatais que les producteurs de rhum jamaïcain peinaient à se faire reconnaître en tant que marque sur la scène internationale.
Les flips sont originaires d’Angleterre et sont apparus au début du XIXe siècle. Cette famille de short drinks se réalise au shaker et se sert dans un verre à vin ou verre à cocktail.
Le Maï Taï est sans aucun doute le classique jamaïcain le plus répandu dans le monde. Son nom signifierait « le meilleur » pour les Tahitiens.
Cette famille de long drink serait apparue avant 1700 dans les Antilles britanniques, probablement à la Barbade.
[mpc_textblock content_width="100"][/mpc_textblock] Depuis quelques mois, les amateurs de la Compagnie des Indes, embouteilleur indépendant de précieux…
Master Blender d’Appleton, Jamaïque. Chez Appleton, nous utilisons aussi bien la colonne que l’alambic. Nos rhums coulent à 96% à la sortie de la colonne et à 86% à la sortie de l’alambic. L’alambic est la méthode traditionnelle de distillation depuis la création du rhum. Cette distillation en petites cuvées est considérée comme un art.