Rhums Plantation : Ferrand dans un exercice de style

Après avoir passé la barre des 6 mètres avec sa catégorie Extrême (Saison 3 déjà), on apprend par l’équipe que l’un des grands frères faisait du lancer de poids -aucun sous-entendu ! Vous avez peu entendu parler des Single casks de chez Plantation ? C’est normal, l’équipe d’Alexandre Gabriel décide désormais de communiquer sur cette gamme. Au programme donc, pour la rentrée, une série de Single Casks avec un choix tout particulier de ces “single”…

Rhums Plantation

En plus du double vieillissement, signature Ferrand jusqu’alors, ces rhums ont séjourné dans des fûts provenant tout droit d’une collaboration entre el Señor Gabriel et d’autres petits gars talentueux du monde des spiritueux.

Guyana 1998 x Ocho Tequila

Donc, Guyana 1998 distillé en alambic Port Mourant chez Demerara Distillers Ltd -DDL disent les geeks. Vient donc la signature Plantation, 17 ans sur place puis 2 ans en fût Ferrand, en Charente. On en vient au Tequila washing, programme cachemire, 30°C pendant 6 mois puisque les notes d’agave sont très -très, très- bien intégrées au rhum. Un vrai coup de coeur !

Guyana 1998 x Ocho Tequila
70 cl – 44,8%

Jamaica XO x Teeling Whiskey

Après un assemblage 100% pur Jamaïque vieilli 1 an en Charente en fût Ferrand, le nouveau jus passe par le Double Irlandais -ouhhh je me perds dans des termes d’évasion fiscale là !- Fût de la fameuse distillerie Teeling, Irish whiskey ! Ce rhum est moins clivant que son camarade passé en fût de Tequila mais n’en reste pas moins intéressant !

Jamaica XO x Teeling Whiskey
70 cl – 52,1%

Distribution : LMDW


Rumporter Magazine - Édition novembre 2018

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Baptiste Bochet

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