Comment optimiser les rendements des champs de canne sans compromis sur la qualité et l’expression…
Étiquette : Depaz
Peu de temps après avoir lancé son premier parcellaire, « la cuvée Papao », Depaz nous dévoile…
MARTINIQUE 45% – 70cl Nez : ginseng, gingembre léger, café au lait, des arômes de pâte…
Et il nous gâte avec un programme de réjouissances éthyliques à venir ! Ce sont…
Bonjour à tous ! Quand on m’a proposé de faire une sélection de rhums pour la…
C’est le retour du Depaz brut de fût, en version adolescente cette fois puisqu’il s’agit…
MARTINIQUE 45% – 70cl Absolument incontournable, ce rhum vieux au « goût de Montagne » possède une…
Je ne suis pas à proprement parler un collectionneur. Une collection implique une notion de…
Les fêtes de fin d’année représentent une période particulièrement faste pour le rhum ! Comme pour la plupart des spiritueux, c’est le moment choisi par les marques pour révéler leurs plus belles cuvées.
Créée, depuis bientôt 10 ans, par Marika et Philippe de Pompignan, la compagnie du Rhum est une institution en Martinique. Philippe nous a accordé une entrevue pour nous raconter cette aventure.
Un site exceptionnel : Le magnifique domaine Depaz se trouve à la base de la…
Pour ces dégustations à l’aveugle, nous avons sélectionné les rhums agricoles, de pur jus de canne, vieillis au moins 4 ou 5 ans en fûts de chêne également appelés VSOP à la manière des cognacs.
Les 23 et 24 février prochain, la célèbre maison de vente aux enchères Artcurial propose une vente de vins fins et spiritueux. Jusqu’ici rien d’exceptionnel si ce n’est l’arrivée de rhums dans la catégories des spiritueux, ce qui est assez rare pour le souligner.
Avec les nombreuses références qu’offrent le monde du rhum, il est très difficile d’établir un réel top 10. Les goûts varient selon les consommateurs.
Cette liste n’est pas un classement mais uniquement les rhums testés et approuvés par Rumporter dans leurs catégories.