Et il nous gâte avec un programme de réjouissances éthyliques à venir ! Ce sont donc six rhums aux origines et styles variés qui composent cette gamme unique. On commence par le Rhum de Ced Vintage Mirabelle, assemblage d’un rhum agricole de Guadeloupe affiné pendant un an…
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Depaz : Papao t’es ?
Jeu de mots honteux mais vous vous y êtes faits ! Il fallait bien marquer le coup pour ce premier parcellaire Depaz. La canne bleue vient donc de la parcelle Papao récoltée en 2019 sur la côte Caraïbe à Saint-Pierre. Le rhum a bénéficié d’une réduction lente…
Rhums : la sélection de Noël de l’homme à la poussette
Bonjour à tous ! Quand on m’a proposé de faire une sélection de rhums pour la fin d’année, je me suis posé quelques questions, à commencer par : la catégorisation. Comment grouper les rhums de manière logique et qui parle au plus grand nombre. Se concentrer sur la robe…
La montagne Pelée se réveille et crache des Depaz 2005 Brut de fût !
C’est le retour du Depaz brut de fût, en version adolescente cette fois puisqu’il s’agit du millésime 2005. Vieillissement intégral en fût de chêne français, au nombre de deux d’ailleurs, ces fûts. Ils n’ont pas été assemblés et il semblerait qu’il y ait de légères différences de…
Collectionneurs du rhum : Od Underwood, le partage autour du rhum
Je ne suis pas à proprement parler un collectionneur. Une collection implique une notion de conservation alors que moi j’achète pour consommer. Pour tout dire je n’ai que deux bouteilles non ouvertes. Cela a commencé il y’a 5 ans avec 9 bouteilles rapportées de Martinique. Rien de…
La Compagnie du Rhum : La Sélection 2017 de Noël de Philippe de Pompignan
Les fêtes de fin d’année représentent une période particulièrement faste pour le rhum ! Comme pour la plupart des spiritueux, c’est le moment choisi par les marques pour révéler leurs plus belles cuvées.
La Compagnie du Rhum – Philippe de Pompignan : « Nous privilégions la qualité à la quantité ».
Créée, depuis bientôt 10 ans, par Marika et Philippe de Pompignan, la compagnie du Rhum est une institution en Martinique. Philippe nous a accordé une entrevue pour nous raconter cette aventure.
Visiter la Distillerie Depaz et ses alentours
Un site exceptionnel : Le magnifique domaine Depaz se trouve à la base de la plus haute montagne de la Martinique, la Montagne Pelée. Les origines de la propriété remontent à 1650 lorsque le premier gouverneur de la Martinique a construit le château d’origine. Il fut ensuite…
Dégustation : rhums agricoles VSOP de Martinique
Pour ces dégustations à l’aveugle, nous avons sélectionné les rhums agricoles, de pur jus de canne, vieillis au moins 4 ou 5 ans en fûts de chêne également appelés VSOP à la manière des cognacs.
Vente aux enchères de rhums chez Artcurial
Les 23 et 24 février prochain, la célèbre maison de vente aux enchères Artcurial propose une vente de vins fins et spiritueux. Jusqu’ici rien d’exceptionnel si ce n’est l’arrivée de rhums dans la catégories des spiritueux, ce qui est assez rare pour le souligner.
Dégustation du Depaz 2002 : entre mer pourpre et ciel cuivré
Entre mer et feu, les terroirs volcaniques du nord de la Martinique naquirent du tumulte de la terre et de la persistance des hommes face aux événements.
Le Top 10 des rhums entre 40 et 60€
Avec les nombreuses références qu'offrent le monde du rhum, il est très difficile d'établir un réel top 10. Les goûts varient selon les consommateurs.
Le Top 10 des rhums entre 20 et 40€
Cette liste n'est pas un classement mais uniquement les rhums testés et approuvés par Rumporter dans leurs catégories.
