BARBADE 64,4% – 70cl 16700 km ou 9000 miles nautiques, soit cent jours de traversée,…
JAMAÏQUE 57% – 70cl Reprenant la mer, 400 km plein sud, notre tour du monde…
AFRIQUE DU SUD 46% – 70cl 2000 km Ouest-Nord-Ouest, en mer de Caraïbe, pour rejoindre…
CAMBODGE 40% – 70cl Encore un trajet de près de 9000 km pour rallier Phnom…
POLYNÉSIE FRANÇAISE 41,5% – 70cl C’est à plus de 10.000 km à l’ouest du Guyana,…
JAMAÏQUE 63% – 70cl Notre voyage commence dans la plaine karstique du Cockpit Country, par…
MARTINIQUE 49,7% – 70cl Nez : d’une incroyable complexité. L’intensité aromatique hautement réglissée conjugue la…
MARTINIQUE 59,1% – 70cl Nez : d’une intensité aromatique incroyable. L’ouverture sur les esters peut…
MARTINIQUE 44,7% – 70cl Nez : riche et toasté. Ce grand cru peut évoquer les…
MARTINIQUE 54,2% – 70cl Nez : complexe, les notes légères d’agrumes s’enrubannent de girofle, d’amande…
MARTINIQUE 48,5% – 70cl Nez : timide, il est loin d’être le point fort de…
MARTINIQUE 45% – 70cl Nez : d’une grande finesse, sur l’amande fraîche et la noix…
MARTINIQUE 43,6% – 70cl Nez : élégant et fruité, sur l’eau de vie de myrtille…
MARTINIQUE 45,3% – 70cl Nez : ce véritable nectar s’ouvre sur des notes d’amande, de…
GUADELOUPE 58% – 70cl Nez : immédiatement envoûtant. La mélasse bien fondue fait ses premières…
GUADELOUPE 50% – 70cl Nez : d’une grande intensité sur l’écorce de crayon il s’affine…
MARTINIQUE 40,9% – 70cl A l’œil ce rhum est limpide et son ambre soutenue. Un…
MARTINIQUE 42% – 70cl A l’œil l’acajou s’assagit. Le tout est limpide et les jambes…
MARTINIQUE 41,5% – 70cl A l’œil, une robe d’un cuir légèrement usé, proche du velours,…
MARTINIQUE 42% – 70cl Robe acajou aux reflets or et roux. L’ensemble est limpide, les…
Rhum and it – Rhum Damoiseau VO – Vermouth au choix Réalisation : Mélanger le…
BARBADE 56,4% – 70cl Nez : en pointe sud de la Barbade, dans la vallée…
GUYANA 60,1% – 70cl Nez : situé en Guyane britannique, l’alambic pot-still en bois de…
JAMAÏQUE 67% – 70cl Nez : racé et d’une grande finesse. Une première attaque sur…
JAMAÏQUE 44% – 70cl Nez : racé et vif, il emprunte d’abord les chemins de…
BARBADE 45% – 70cl Nez : Les fruits qu’il dispense sont d’abord exotiques sur le…
TRINIDAD 52% – 70cl Nez : rond et puissant, le vieillissement continental final en fût…
TRINIDAD 61,7% – 70cl Nez : à la fois fin et puissant, sur le bois…
MARTINIQUE 54,5% – 70cl Nez : très expressif par son évocation du jus de canne…
MARTINIQUE 41% – 70cl Nez : La finition pendant 12 mois en fût de Sauternes…
MARTINIQUE 48% – 70cl Nez : 18 mois de finition en fût de Margaux Grand…
TRINIDAD – GUYANA 66,1% – 70cl Nez : ce rhum trinidadien a fini son vieillissement…
TRINIDAD 70,28% – 70cl Nez : tempétueux et magnifiquement fruité. Ici la papaye se mêle…
TRINIDAD – GUYANA 64,46% – 70cl Nez : ce rhum trinidadien a fini son vieillissement…
GUYANA 46% – 70cl Nez : une première attaque minérale, et la fraîcheur herbacée de…
LA RÉUNION 42% – 70cl Nez : suave et agréable, il fait preuve à la…
MARTINIQUE 43% – 70cl Nez : L’ensemble est parfaitement fondu : les arômes d’orange et…
MARTINIQUE 44.3% – 70cl Nez : d’une élégance exquise, sur la cerise et le cuir…
ÎLE MAURICE 40% – 70cl Un style très riche, très varié mais peut-être un peu…
ÎLE MAURICE 49,9% – 70cl Une version très rare et limitée par definition qui montre…
ÎLE MAURICE 46% – 70cl Premier millésime de Chamarel, ce 2008 démontre une nouvelle fois…
ÎLE MAURICE 44% – 70cl Un véritable classique en puissance avec un style personnel: on…
ÎLE MAURICE 50% – 70cl Un bon rhum ambré, assez classique avec ses notes de…
ÎLE MAURICE 40% – 70cl Un rhum mauricien rond, fruité, épicé avec une belle vanille…
ÎLE MAURICE 40% – 70cl Un rhum dans un registre très accessible, gourmand, avec tout…
Par Laurence Marot et Alexandre Vingtier Depuis avril 2019, Trudiann Branker est aux commandes de…
Des nouveautés, des « classiques », des illustrés… du rhum, du cocktail, de la gastronomie… Découvrez les…
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Les deux bartenders gagnants du Chairman’s Spiced Lab 2020 ont été dévoilés ! Ils participeront…
Recette de cocktail par Ludovic Bretel, bartender du Mabilay à Rennes et membre de l’association…