MARTINIQUE
45% – 70cl
Nez : d’une grande finesse, sur l’amande fraîche et la noix que prolongent les notes de cranberries. On se retrouve dans un deuxième temps, l’été, sous la fraîcheur d’une tonnelle : gelée de pêche, cacao fin.
Bouche : charnue et tapissante, sur le miel de châtaignier et la papaye au sirop. Puis, la cerise à l’eau de vie s’épice de cardamome et de poivre blanc.
Finale : structurée, sur l’acajou, le kirch, et les boiseries vernissées.