S.B.S : de Cuba à la Jamaïque en passant par Trinidad

L’embouteilleur indépendant S.B.S dégaine 7 nouvelles destinations, toutes en éditions limitées et avec au moins 8 ans au compteur.S.B.S Barbados 2000Commençons par la Barbade avec un single cask en provenance de la West Indies Rum Distillery. Un rhum de mélasse distillé en alambic en 2000 et mis en bouteille en octobre 2021. Il a vieilli 21 ans dans un ancien fût de Bourbon et un finish dans un ancien fût de Pedro Ximenez.

S.B.S Barbados 2000

70cl – 47,1%

PVC : 160€

186 bouteilles

S.B.S Cuba 2012

Direction Cuba avec un rhum de mélasse distillé en alambic à colonne en 2012. Il a passé 9 ans en fût ex-Bourbon et fût de chêne neuf. La distillerie dont il est issu n’a pas été révélée.

S.B.S Cuba 2012

70cl – 50%

PVC : 98€

374 bouteilles

S.B.S Guyana 2006

Guyana est également embouteillé en provenance de Demerara Distillers Limited. Distillé en alambic en 2006, il a vieilli 15 ans dans d’anciens fûts de bourbon.

S.B.S Guyana 2006

70cl – 56,4%

PVC : 175€

240 bouteilles

S.B.S Jamaica 2013

Un “classique” de la Jamaïque avec Worthy Park, distillé en Pot Still en 2013, il a vieilli 8 ans dans d’anciens fûts de bourbon et de brandy.

S.B.S Jamaica 2013

70cl – 46%

PVC : 95€

859 bouteilles

S.B.S Trinidad 1993

Envolons-nous maintenant vers Trinidad avec un rhum de mélasse en provenance de la célèbre distillerie disparue Caroni avec 28 ans au compteur et vieilli en fûts de bourbon. Il est présenté comme le fût jumeau d’une ancienne référence de la maison : “The Beast”

S.B.S Trinidad 1993

70cl – 49,6%

PVC : 390€

222 bouteilles

S.B.S Skeldon 1997 Guyana

En avant dernière sortie nous avons ici une singularité, S.B.S propose une édition limitée unique pour la France d’un fût de Skeldon de 24 ans, de la distillerie Uitvlugt. Ce rhum distillé en 1997 avec un alambic à quatre colonnes a été embouteillé brut de fût à 48,4% en décembre 2021 et porte le mark SWR (Skeldon William Ross).

S.B.S Skeldon 1997 Guyana

70cl – 48,4%

213 bouteilles – Distribué par Milhade

S.B.S Jamaica/Barbados

Le voyage s’achève avec un blend Jamaïque/Barbade. La provenance et l’âge des rhums n’ont pas été divulgués

S.B.S Jamaica/Barbados

70cl – 46%

PVC : 110€

295 bouteilles

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