Spirited Union marie les rhums et les botaniques pour nous faire voyager dans un univers coloré et rafraîchissant. Six références originales avec chacune leur particularités.
Nous commençons avec un jus de Swaziland, ce rhum de mélasse distillé en colonne est marié avec du pamplemousse et de la rose.
Spirited Union – Pink grapefruit & rose
70cl – 38%
On s’envole pour l’île maurice ou l’on mélange un rhum de style agricole avec des citrons gorgés de soleil de la côte amalfitaine. Finalement, on y distille des feuilles d’eucalyptus bleu pour obtenir un jus rafraîchissant.
Spirited Union – Lemon & leaf
70cl – 38%
C’est au tour du Bélize d’être mis en avant, ce rhum distillé en colonne à base de mélasse est associé à des copeaux de noix de coco biologique grillé au soleil puis judicieusement dilué à de l’eau de noix de coco.
Spirited Union – Organic coconut
70cl – 38%
On marie cette fois-ci l’ananas Victoria et les épices à un rhum panaméen. Pour obtenir la meilleure expression des arômes, les fruits et épices sont redistillés et infusés avec le ron.
Spirited Union – Queen pineapple & spice
70cl – 38%
Référence assez originale, on part à la Barbade où l’on va marier un rhum de mélasse (distillé en alambic en cuivre et en colonne) vieilli en fût à des épices. Le tout avec une pincée de sel de mer biologique d’Anana, en Espagne.
Spirited Union – Spice & sea salt
70cl – 38%
Pour finir, nous partons en Jamaïque où orange de Valence et de Curaçao et racine de gingembre sont redistillés avec le rhum jamaïcain.
Spirited Union – Sweet Orange & Ginger
70cl – 38%
L’ensemble des références sont distribués par BBC spirits.