Guillaume de Roany lance ses cuvées sous le nom “Collection Guillaume de Roany” en partenariat avec Les Rhums du Sud. De l’embouteillage indépendant mais aussi des collaborations avec des marques existantes.
Pour la partie “embouteilleur indépendant”, quatre cuvées transportées à la voile viennent d’être embouteillées. Les flacons font 50cl et les quantités seront limitées.
Collection Guillaume de Roany – Foursquare 13 ans
Un rhum de la Barbade (Foursquare) de 13 ans, un single cask brut de fût en vieillissement 100% tropical en ancien fûts de bourbon.
50cl – 61,2%
PVC : 87€
412 exemplaires
Montebello Blanc – High Proof
50cl – 62%
PVC : 58€
137 exemplaires
Montebello – Small Cask
Un vieillissement de 6 mois et un transport à la voile en petits fûts de 30 litres ex-cognac.
50cl – 60,8%
PVC : 58€
137 exemplaires
Reimonenq – Small Cask
Également vieilli 6 mois et transporté à la voile en petits fûts de 30 litres ex-cognac, c’est une sélection spéciale pour V&B Plan de Campagne.
50cl – 60,7%
PVC : 48€
248 exemplaires
Concernant les collaborations, il y en aura deux pour le moment, un Reimonenq blanc agricole titrant à 50% (70cl – 400 exemplaires – 45€) et un Ferroni “Torna Viagem” Beeleigh 5 ans brut de fût. C’est donc un rhum australien de la distillerie Beenleigh avec finish Beaumes de Venise et finish PX en rotation transatlantique à la voile sur le voilier cargo Gallant. 100 bouteilles de 50cl seront disponibles, accompagnés d’une fiole de 10cl du rhum avant le finish transatlantique.