Étiquette : guadeloupe

François Longueteau, l’agriculteur raisonné

Cyrille Hugon : François, vous êtes perçu comme le plus agriculteur des producteurs de rhum, d’où vous vient cette appétence pour la culture de la canne dans la production du rhum ? François Longueteau (le père) : Lorsque j’ai rejoint mon père en 1979, mon rôle était…

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Focus Distillerie : Longueteau comme un air de famille

Familiale et indépendante, la distillerie guadeloupéenne fête ses 125 ans d’existence en misant plus que jamais sur ses différences, axées sur le thème de la composition musicale avec sa gamme de rhums vieux Harmonie. Elle privilégie aussi son terroir avec ses sélections parcellaires, comme autant de solos…

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Les rhums Longueteau lancent leur(s) club(s) !

Les rhums Longueteau lancent leur(s) club(s) ! Il y a aura donc un Club et un Club Privilège. Présentation par François Longueteau. Le ton est donné par François Longueteau : « Ces deux programmes permettront aux membres de pouvoir profiter de leurs passions pour les Rhums Longueteau de…

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Karukera : L’intense & le Black Alligator reviennent

Karukera rapetisse son Black Alligator puisque le voilà en version 70 cl. Pour rappel, ce rhum vieux agricole qui a achevé son vieillissement dans des barriques neuves à la chauffe particulière, dites Alligator (ou plus sobrement chauffe N°4), dont la surface intérieure a littéralement été carbonisée jusqu’à…

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Papillon rhum : Vous êtes plutôt suite ou “reboot” ?

Papillon c’est sous le signe des hashtags #freespirit et #wildlife ! Et pourquoi pas #freelife ? N’était-ce pas le souhait de Steeve McQueen ? Papillon c’est donc la dernière marque signée Longueteau qui s’affranchit des codes et de l’esthétique de Longueteau ! C’est peut-être pour ça le…

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Covid-19 : Interview de François Longueteau, des rhums Longueteau

Interview réalisée le 06/04/2020 Rumporter : Le Corona virus est encore timide sous vos latitudes mais pouvez vous nous faire un point à date de l’évolution de la maladie en Guadeloupe ? François Longueteau : Oui mais malheureusement il est bien là. Nous comptions 143 cas confirmés au 9 Avril,…

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Portfolio – Cedrick Isham Calvados, history of violence

Cédrick Isham Calvados est un photographe guadeloupéen autodidacte de 39 ans. Ancien rappeur, il joue des mots autant que des images. Cédrick fait partie de cette nouvelle génération d’artistes et auteurs outre mers qui valorisent leurs territoires et leurs traditions et dont la quête identitaire semble indispensable…

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Rhum : le développement durable gagne du terrain

L’industrie du rhum utilise de moins en moins de pesticides et se convertit (timidement) au bio. Les sous-produits (vinasses, bagasses…) produits lors de la fabrication du rhum sont de plus en plus réutilisés comme source d’énergie ou comme adjuvants dans les champs de cannes. Les thèmes environnementaux…

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Rhum des DOM : La guerre des contingents ne fait que commencer

Après avoir obtenu une augmentation de 24 000 HAP sur leur contingent, les représentants des rhums des DOM se sont écharpés pour savoir comment ce supplément serait réparti. Le ministère de l’Outre-Mer a sifflé la fin de récréation en publiant un arrêté de répartition le 13 juin dernier……

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L’Agricole Tour 2018 : la fin d’année s’annonce chargée !

Après Amsterdam, Wrocław et San Francisco, l’Agricole Tour continue son chemin pour sa troisième édition.  Nous faisons le point avec Benoît Bail, co-créateur avec Jerry Gitany de L’Agricole Tour.  Adrien Bonetto : C’est la 3ème année de l’Agricole Tour, tu as toujours la même envie ? Et tu…

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Rhum Bologne : sortie imminente du Dark Sail

On n’arrête plus les Rhums Bologne ! 2018 sera sans aucun doute l’année des nouveautés, après le Bologne Cask Matured, c’est au tour du Dark Sail d’entrer en piste. Cette année encore, « Les confidentiels » devraient voir le jour mais patience…  Issu d’une distillation en colonne cuivre, le…

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Bologne Cask Matured : une nouvelle référence élevé sous bois

Disponible depuis le 20 mars en avant première dans la boutique de la distillerie, le Bologne Cask Matured devrait arriver dans les réseaux cavistes et CHR dans les prochains jours. Pour cette nouvelle référence, les Rhums Bologne nous proposent un assemblage de rhums qui ont une maturation en foudre de chêne…

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Karukera et la lumière fût (65)

En 2016, le grand Luca Gargano fait un tour du côté de chez Karukera. Fin limier du rhum, il tombe nez à nez sur ce fût spécifique qui n’est autre que le dernier fût de la première mise en vieillissement en 2006 du Marquisat de Sainte-Marie. La…

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La canne et le Rhum de A à Z : rencontre avec Laura Manne

« La canne et le Rhum de A à Z » est présenté comme un véritable dictionnaire du rhum, nous souhaitions en savoir un peu plus sur cet ouvrage. Rencontre avec son auteur : Laura Manne. Adrien Bonetto : Pouvez-vous vous présenter pour ceux qui ne vous connaissent pas …

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Karukera: un deuxième batch pour l’Intense

La marque Karukera confirme l’arrivée de son deuxième batch de L’intense. Alors que le premier batch de cette édition limitée récoltée en 2015 et à 60,3%, sera dévoilé à l’occasion du Rhum Fest Paris 2016

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Les innovations signées G. Ferroni

Ferroni lance quatre nouvelles références, elles seront en dégustation au Rhum Fest Paris !  Ferroni met en avant un rhum cubain en provenance de la distillerie Santo Domingo. Celui-ci est un millésime 2011 élevé en fût de bourbon au départ, puis un second vieillissement a été effectué en…

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Longueteau dévoile son Shrubb Premium

C'est au tour de la maison Longueteau de succomber au Shrubb, cette liqueur antillaise à base d'écorce d'orange, traditionnellement consommée à la période de noël.

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Zoom sur : Karukera négociant en rhum haute couture

Karukera est une marque de rhum dont le nom fait référence à l’histoire précolombienne de la Guadeloupe : Karukera ou Caloucaera était le nom autrefois utilisé par les Indiens Caraïbes pour désigner « l’île aux belles eaux ».

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Reimonenq, producteur inventif et visionnaire

Originaires de Finlande, les frères Léopold et Fernand Reimonenq s’associent en 1914 à André Bon pour fonder leur distillerie sur la commune de Sainte Rose en plein bassin cannier du nord de Basse-Terre.

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La Guadeloupe, terroir sucrier et rhumier

Plus l’on parcourt la Guadeloupe, et plus la diversité de cet archipel étonne. Basse Terre, son volcan, sa forêt tropicale et ses champs de canne et de banane entre montagne et mer.

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Les Mondes Parallèles d’Alain Lacki – Interview

Parisien d’origine, Alain Lacki a lui aussi choisi son île depuis plus de vingt ans : la superbe Guadeloupe, où il y a trouvé une vérité et l’exaltation des sens, la nature, la lumière, les odeurs, la chaleur… au grand large. Avant cet exil, il avait déjà…

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Dégustation de 4 cuvées de la Compagnie des Indes

Quatre rhum, quatre lieux qui expriment, les uns les autres, des envies d’horizon différentes. Quand par la soie et les croisades s’ouvrirent les routes d’Orient, ce sont les républiques italiennes et la ligue hanséatique qui tissèrent les premiers liens avec le Levant. Ces climats, chacun des grands…

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Rencontre avec Sandra Mallenec des rhums Bologne

Sandra Mallenec, directrice commerciale de la distillerie Bologne nous raconte la genèse du Black Cane 2016 et nous parle des développements ‘parcellaires’ qui se profilent pour la ‘plus vieille’ distillerie de Guadeloupe. Rumporter : Sandra, vous sortez le deuxième lot de Black Cane de l’histoire de Bologne. Qu’est-ce…

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Les rhums héritiers de la Grande Guerre 2/2

En Août 1914, la guerre est déclarée. Les départements français producteurs de betterave sont occupés ou transformés en champs de bataille. La production de sucre et d’alcool s’effondre. De la betterave, on tirait jusqu’alors environ 2 166 000 hl d’alcool par an. Aux Antilles, la Martinique produit en 1913…

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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