Essaie de dire non aux rhums Dillon !

Mission impossible tu verras, tant Dillon revient en force si on tend l’oreille pour écouter les internets.

Nouvelle gamme rhums Dillon

On commence avec le Brut de colonne qui affiche en rouge sur l’étiquette son “71,3%”, une certaine façon d’avertir les “noobs” de s’éloigner de la bouteille ou de la manipuler avec précaution. Ça fait maintenant un petit moment que les producteurs de Martinique et de Guadeloupe nous ont habitués aux “blancs méchants”, mais c’est sûr que ces “doux” breuvages font toujours leur petit effet une fois que le verre a été porté aux lèvres. Quoi dire de plus si ce n’est que la cuvée est signée par William Cestor, le maître distillateur, bah oui, ici point de chai !

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On passe au Single cask 2003 ou plutôt aux Single casks 2003 puisque 2 fûts sont embouteillés séparément. L’occasion, pour ceux qui aiment les “comparos”, de faire la comparaison ! En bouche, nul doute que c’est du Dillon. Malgré son bel âge, 15 ans révolus, la signature de la maison se fait toujours présente. Même réduits à 43% ces rhums gardent une belle fougue. Un peu moins de 500 bouteilles pour chaque cuvée.

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On termine par la carafe de rhum vieux hors d’âge de 2004, très belle carafe d’ailleurs, elle sort idéalement lorsque Noël commence à pointer le bout de son nez ! Un beau cadeau à mettre sous le sapin de beau-papa ? Avec sa puissance malgré ses 43%, son fruité, ses épices, vous devriez éviter de vous fâcher avec le beau-père…

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Dillon Brut de Colonne

70 cl – 71,3%

PVC : 47€

Dillon Single Cask 2003

70 cl – 43%

PVC : 85€

Dillon Carafe XO Millésime 2004

70 cl – 43%

PVC : 129€

Distribution : La Martiniquaise

 


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Baptiste Bochet

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