Étiquette : rhum de Martinique

Note : A+ avec A1710 Tricentenaire, nouvelle cuvée

Dans ce flacon dont la beauté réchaufferait même un inuit, A1710 Tricentenaire revient. Assemblage de 6 rhums vieillis entre 7 ans et 19 ans, ils sont ensuite affinés pendant 17 mois en foudre de chêne français ayant précédemment contenu du Cognac. Le flacon et la couleur du…

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Focus distillerie : Saint-James carrément rhum !

Leader du marché des rhums agricoles de Martinique dont il a été l’un des précurseurs, Saint-James offre la plus large gamme qu’une distillerie élabore actuellement. Mais il a fallu une longue histoire de plus de 250 ans pour arriver à cette réussite incontestable… avec une bouteille carrée…

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La montagne Pelée se réveille et crache des Depaz 2005 Brut de fût !

C’est le retour du Depaz brut de fût, en version adolescente cette fois puisqu’il s’agit du millésime 2005. Vieillissement intégral en fût de chêne français, au nombre de deux d’ailleurs, ces fûts. Ils n’ont pas été assemblés et il semblerait qu’il y ait de légères différences de…

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Essaie de dire non aux rhums Dillon !

Mission impossible tu verras, tant Dillon revient en force si on tend l’oreille pour écouter les internets. On commence avec le Brut de colonne qui affiche en rouge sur l’étiquette son “71,3%”, une certaine façon d’avertir les “noobs” de s’éloigner de la bouteille ou de la manipuler…

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Les Frères de la Côte lèvent le voile sur leur cuvée 2019

C’est un partenariat qui dure entre la distillerie La Favorite et les Frères de la Côte !  Cette nouvelle collaboration a donc donné naissance à une nouvelle cuvée.  Récemment embouteillé (à la main) à Saint-Étienne, cette cuvée 2019 est un rhum blanc qui a fait un voyage, toujours…

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Saint Pierre, le dernier des Rhums Trois Rivières

A quand la saga 7, 8, 9 ? Trois Rivières sort Saint-Pierre, dernier rhum succédant à Oman et Bois d’Inde. Rappelons que ces 3 noms sont les noms de 3 rivières emblématiques de l’île de la Martinique. LIRE AUSSI : TROIS RIVIÈRES, PLUS DE 350 ANS D’UNE…

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Le rhum grand arôme de la baie du Galion débarque en Métropole

On n’arrête plus Latitudes ! Après avoir découvert et importé les rhums de Madère O Reizinho en France, c’est la Martinique a retenu l’attention d’Olivier Mignon ​et Nicolas Guého et plus précisément un rhum grand arôme de la baie du Galion. La sucrerie du Galion de Martinique est située…

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L’Extra de chez Maison La Mauny bénéficie du savoir-faire Baudin !

Né de l’assemblage minutieux de 10 grands millésimes, cet Extra affiche toutefois un prix raisonnable. Notes de fruits secs, miel et tartes aux fruits s’y bousculent, le tout associé à toujours plus de fruits mais cette fois en confiture. La finale est dite franche, puissante et poivrée.…

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Trois Rivières Single Cask : Daniel Baudin a encore frappé !

Trois Rivières Single Cask fût M2 – 14, millésime 2007, « allée 24, Rang 12, 3ème étage porte droite, entrez sans frapper » (ha ha), c’est le nom de cette nouvelle cuvée chez 3R. Sélectionné par notre cher Daniel, le rhum produit en 2007 a donc vieilli…

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Depaz, là-haut sur la montagne…

En 1902, l’éruption de la Montagne Pelée a non seulement rasé la ville de Saint-Pierre, faisant 30 000 morts, mais elle a aussi entraîné par la suite la résurrection de la distillerie Depaz, aujourd’hui l’une des plus solides et réputées de l’île. Le 8 mai 1902, peu…

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Rhums Neisson : Je te préfère sous ton autre profil

Après le 105, vient le… 107 ! Neisson Profil 107… avec un nouveau profil de chauffe par rapport au Profil 105 donc. Après 15 mois de vieillissement en fût de bourbon s’étalant entre décembre 2016 et mars 2018, le rhum a été transféré dans 10 barriques de…

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Rhum des DOM : La guerre des contingents ne fait que commencer

Après avoir obtenu une augmentation de 24 000 HAP sur leur contingent, les représentants des rhums des DOM se sont écharpés pour savoir comment ce supplément serait réparti. Le ministère de l’Outre-Mer a sifflé la fin de récréation en publiant un arrêté de répartition le 13 juin dernier……

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L’Agricole Tour 2018 : la fin d’année s’annonce chargée !

Après Amsterdam, Wrocław et San Francisco, l’Agricole Tour continue son chemin pour sa troisième édition.  Nous faisons le point avec Benoît Bail, co-créateur avec Jerry Gitany de L’Agricole Tour.  Adrien Bonetto : C’est la 3ème année de l’Agricole Tour, tu as toujours la même envie ? Et tu…

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Martinique : le darwinisme du rhum agricole blanc

La ferveur mondiale autour de l’eau-de-vie de canne à sucre n’aura échappé à personne. Boostée par la tendance, la Martinique retrouve sa motivation. Rassurée par l’octroi d’une AOC en 1996, elle se redynamise à coups de parcellaire, small batch, cocktail, rhum de niche, agricoles premium et spiritourisme.…

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