Note de dégustation : Saint James – Ephémère N°6


MARTINIQUE

54,4% – 70cl


Note de dégustation fournie par le producteur :

Nez : Belle richesse aromatique sans agressivité malgré le degré. L’attaque séduit par la fragrance du cerneau de noix. Le vieux bois porte l’ensemble et évolue vers des notes épicées et cacaotées.

Bouche : L’attaque est chaude avec un boisé présent. Les épices portent l’ensemble et s’estompent au profit des fruits confits telle une vieille eau de vie.

PVC : 125€

4910 bouteilles – Commercialisé en 2023

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