TRINIDAD
63% – 50cl
Note de dégustation fournie par le producteur :
Au nez des notes de santal et de bagasse font de la place à un joli bonbon à la cerise pour finir sur la pêche de vigne.
En bouche, une texture onctueuse avec une balance aromatique qui navigue de la gourmandise chaude à de jolis amers.
Chocolat noir, poudre de cacao et noix sont enveloppées dans des notes pus végétales et boisées, entre la bagasse et le chêne légèrement chauffé, avec en fin de bouche de légers cristaux de sucre roux.
Commercialisé en 2023, 159€