Note de dégustation : Famille Ricci – Cuvée Hommage à Guillaume Ferroni

Famille Ricci


MARIE GALANTE / CAP VERT

48,1% – 70cl 


60% de grogue Ferroni et 40% de Bielle 6 ans d’âge. Le tout vieilli en fût de bourbon, de rasteau avec finish Bellevue 23 ans.

Note de dégustation fournie par le producteur :

Quelle douceur et quelle originalité gustative ! Une belle concentration de canne sauvage se mêlant à un bonbon légèrement acidulé et à la brioche caramélisée. Finale avec des notes de baba au rhum épicées, avec une note mentholée et des petites framboises sauvages.

PVC : 97€

Sortie en septembre 2021