Parlons un peu de Maurice. Quoi tu ne connais pas Maurice ? Pourtant Arcane et New Grove sont bien représentés ! Allons voir du côté de Green Island.
Du côté de la production, pas grand-chose de neuf : mélasse puis distillation en colonne. Pas d’information complémentaire sur la distillation. Assemblage de rhums vieillis entre 3 et 5 ans. Sachez toutefois que ce rhum existe depuis 1960 selon le producteur.
Ce qui est déroutant comme d’habitude -mais on s’y fait assez vite !- c’est la couleur du rhum ou plutôt l’absence de couleur de celui-ci. Vous le devinez, celui-ci a été filtré au charbon actif, tout comme le Plantation 3 stars par exemple.
Ce qui est intéressant avec le Green Island, c’est que c’est celui qui est bu en majorité par les locaux ! De quoi vous téléporter directement sur l’ile ? Un rhum orienté mixologie, bien que son positionnement tarifaire dans l’Hexagone laisse penser le contraire…
Distribution : Green Island France