Pour le consommateur, l’âge reste un gage de qualité et plus cet âge sera élevé, plus il sera prêt à y mettre le prix. Mais cela reste une notion toute relative quant à la qualité intrinsèque du produit et, à toutes les époques, l’âge des rhums a fait débat…
Un dossier issu du numéro d’avril 2014
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Le rhum, un autre espace-temps ?
Paroles d’experts :
Tito Cordero
Neil Mathieson
Emmanuel Becheau
John P. Georges
Lorena Vásquez
Frank Ward
Richard Seale
Laurent Broc
John Barrett
François Longueteau
Marc Sassier
Un dossier issu du numéro d’avril 2014, disponible en pdf pour les abonnés.
