L’embouteilleur Bristol Classic Rum est de retour et vous fait voyager. Au menu, la Jamaïque, Trinidad, Fiji et la Barbade.
Direction la Barbade et l’incontournable Foursquare pour un 11 ans d’âge qui « offre d’agréables notes vanillées, toastées ainsi que des arômes de tabac à pipe blond caractéristiques ».
Escale dans les îles Fiji avec un millésime 2010 distillé en alambic à colonne qui « offre un nez puissant sur les fruits tropicaux très mûrs, tout en offrant plus de souplesse que ses congénères jamaïcains de la même trempe ».
La Jamaïque est également à l’honneur, un 11 ans d’âge en provenance de Clarendon. Vieilli 8 ans sur place (et donc 3 en climat continental) en fût de chêne américain. Il en résulte « un rhum fruité mais pas explosif, fin et charpenté, avec une très belle longueur, idéal pour une initiation en la matière ».
Le voyage s’achève avec la mythique distillerie de Trinidad ; Caroni et un millésime 1998 titrant à 54,6% « offre un bel équilibre entre des notes d’hydrocarbures typiques et des arômes fruités plus délicats ».
Bristol Classic Rum – Barbade – Foursquare 2011-2022
70cl – 47%
PVC : 79€
Bristol Classic Rum – Fiji 2010
70cl – 47%
PVC : 97€
Bristol Classic Rum – Jamaica 2011-2022 – Clarendon Estate
70cl – 47%
PVC : 119€
Bristol Classic Rum – Caroni 1998-2021
70cl – 54,6%
PVC : 530€