Carnival revient avec un embouteillage en provenance de J.Bally, un VO dont le décor de la bouteille est signé Nicolas Ouchenir.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : Franc et expressif. Bois toasté, vanille, tabac blond. À l’aération, apparaissent des notes de fruits secs (abricot, figue) et de fruits exotiques confiturés, comme la mangue et l’ananas rôti.
Bouche : Attaque vive et structurée, soutenue par les marqueurs du fût : tanins fondus, épices sèches, caramel brun. Une belle gourmandise s’installe ensuite, portée par le sucre roux et des fruits exotiques confiturés (mangue, ananas). La trame végétale typique de l’agricole est bien intégrée, apportant fraîcheur et équilibre.
Finale : Belle longueur, chaleureuse et épicée.
70CL – 45% – PVC : 75€