L’embouteilleur Zéro Nine Spirits sort son tout premier rhum 100 % vieilli dans leur chai : un pur jus de canne (canne rouge) originaire des Caraïbes qui a d’abord été réduit par leur soin avant d’être mis en élevage dans un fût de Long Pond ITP en août 2023 jusqu’à son embouteillage brut de fût en juin 2024.
La seconde cuvée est le fruit du travail et du savoir-faire dans le domaine de l’assemblage des deux fondateurs de la marque, ce rhum est un assemblage de Trinidad 2006 et de Barbade 2006 (Foursquare) à proportion égale pour plus de gourmandise.
À noter également le batch #2 du rhum blanc Guadeloupe – Jamaïque.
ZN09 Spritis – RH12 Barbade/Trinidad
50 cl – 58,8 % – PVC : 99,90 €
ZN09 Spirits – RH15 Pur jus de canne en fût de Long Pond ITP
50 cl – 50,1 % – PVC : 49,90 €