Un nouveau rhum répondant au nom d’ »Equiano » sera bientôt disponible sur le marché. Il est…
Étiquette : Richard Seale
Le barman grec Nikos Arvanitis s’impose aujourd’hui comme l’une des figures internationales du monde du…
On pourrait même dire qu’elle se trouve aux quatre coins du globe #jeanroucas. Bon après…
L’alambic en cuivre, est certainement le plus inefficace et chronophage des moyens de faire du rhum.
Le rhum vieillit indéniablement plus vite sous le climat tropical :la température est un catalyseur pour le processus chimique que l’on appelle maturation. De plus, nous le savons empiriquement car nous avons comparé le même rhum vieilli aux Caraïbes et en Grande-Bretagne.