Fin janvier de l’an de grâce 2018, près de 110 miles nautiques au nord de la Barbade, le Tres Hombres est en vue de la Martinique. Un peu auparavant, il a évité une longue masse noire qui s’alanguissait au soleil naissant à l’ouest de la bordée. Tout…
Étiquette : rhum La favorite
La Favorite & Très Hombres : Acte 2
Pour la seconde année, la distillerie La Favorite et le voilier Très hombres collaborent pour apporter aux cuvées de la distillerie un vieillissement dynamique. Cette année 9 fûts de 200L ont été embarqués sur la goélette dont un transvasé dans un fût ex-Madère de 225L, apporté par le…
La Piratix « s’élève » avec des fûts en provenance de la distillerie Foursquare
Florent Mairot et sa Piratix reviennent pour de nouvelles aventures et avec de nouveaux fûts. Cette bière artisanale est vieillie en fûts de rhum et pas n’importe lesquels puisqu’ils proviennent de la distillerie Foursquare ou encore de La Favorite. Florent nous explique ses projets. Adrien Bonetto : Pour…
Chez La Favorite on monovariétal à bloc !
Certainement conscient que le blanc premium a le vent en poupe, La Favorite remet le couvert et signe un second blanc Premium du nom de La Digue. Celui-ci vient en renfort de la Rivière Bel’air. Les deux arrivent donc tout beaux, tout bronzés -ou pas- en récolte…
Le rhum à l’heure 2.0 #1 : Rencontre avec Emmanuelle Parent (La Favorite) et Cyrille Lawson (HSE)
Aujourd’hui je ne vais pas vous parler d’une maison en particulier. Ni même vraiment de rhum. Je vais plutôt m’intéresser à l’influence et la place des réseaux sociaux dans le monde du rhum. Qui de nos jours ne connait pas Facebook ? Même ma mère a un compte !!…
VandB : les nouveaux Horizons martiniquais !
S’il y a bien un voyage que l’on ne refuse jamais c’est celui des îles et notamment celui qui nous amène en Martinique. Dans cette partie de la Caraïbe, les terroirs sont comme les paysages : à couper le souffle et aussi divers qu’envoûtants. Façonnés par les bassins…
Visiter La favorite et ses alentours
Fondée en 1842, La Favorite est l’une des deux dernières distilleries indépendantes et familiales de la Martinique. Sur un domaine de 60 hectares, nous cultivons 4 variétés de cannes, qui sont entièrement récoltées à la main. Nous produisons chaque année 500 000 litres de rhum agricole, grâce…
