Shack Rum : “Ouais, j’ai fait un peu de cabane…”

J’aurais aimé intituler cette brève “Ouais j’ai fait x années de cabane” mais comme il n’y a pas de mention d’âge… Shack Rum, littéralement le rhum de la cabane -”ahhhhhh c’est donc ça le lien !!”-.

Shack Rum

Barbade, Guatemala et Trinidad forment un gang, lui-même infusé avec 7 épices et fruits frais. Pourquoi choisir quand on peut tout faire ? C’est donc 3 Shack Rums qui se bousculent, pour tous les goûts: Super Spiced, Orange et Honey !

La base donc reste la même avec un assemblage de ces 3 provenances qui ont vieilli un minimum de 5 ans. La macération des aromates dure ensuite 3 semaines et est faite, pour l’anecdote, dans des vieux fûts de sherry. On a même accès à la liste des ingrédients utilisés pour les macérations !

Super Spiced : Gingembre, anis badiane, cannelle, noix de muscade, zeste de citron et d’orange, vanille (de Madagascar, oui c’est précisé !)

Orange : Orange, citron, vanille

Honey : Orange, orange amère, verveine, cannelle, vanille, clous de girofle, marjolaine

Shack Rum

70 cl – 40%

PVC : 50€

Distribution : Bruant

Baptiste Bochet

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