Soutiré en 2019, cette cuvée aurait dû sortir en début d’année, en raison de la crise sanitaire, les équipes de Reimonenq ont décidé d’expérimenter un nouveau “procédé de Réduction lente” sur plusieurs mois avant sa mise en bouteille.
Ce rhum est un 100% pur jus de canne à sucre de la Guadeloupe qui a vieilli plus de 6 ans en fût de chêne.
Notes de dégustations fournies par le producteur :
Nez : le premier est élégant, fruité, le second, compoté de fruits jaunes, fragrances délicates.
Bouche : Entrée en bouche en toute délicatesse, arômes vifs. Attaque douce.
Saveurs raffinées & boisées. Rhum rond, fruité et gourmand. Note de vanille, fruits à coques, d’orange et d’abricot péyi, notes de cannes à sucre fermentées. Alcool très discret, belle maturité
Finale : persistance aromatique surprenante
Reimonenq – Réserve 2013
4000 exemplaires
