BELIZE
64,7% – 70cl
Note de dégustation fournie par l’embouteilleur :
Le nez s’ouvre sur des notes de noix de chocolat, d’agrumes confits, au profil boisé et gourmand sur le caramel au beurre, les fruits noirs comme la datte, le pruneau et la figue, puis les agrumes. La bouche est douce avec du praliné, du café crème, du cuir, du sirop d’érable et du miel. En finale, des notes de torréfaction, de cannelle et de caramel.
258 exemplaires
Commercialisé en 2022 (175€)