Le palmarès 2022 du Concours du Meilleur Caviste de France est tombé, les épreuves se sont déroulées les 16 et 17 octobre 2022 au Grand Hôtel d’Avignon.
Ce concours qui récompense les meilleurs cavistes de France a été parrainé cette année par la comédienne Julie Gayet qui s’est montrée enthousiaste : “Les cavistes dispensent un conseil fondamental pour aiguiller le client. […] Ce concours est une excellente initiative pour défendre ce métier de proximité et les compétences qu’il nécessite, que ce soit en termes de connaissances, de conseil ou de lien humain.”
43 cavistes au départ, 8 étaient qualifiés pour la finale qui s’est disputée sur deux jours avec plusieurs épreuves ; dégustation à l’aveugle de cinq liquides, une simulation de vente-conseil, un grand oral de présentation d’un vin et un quiz de rapidité de 40 questions pour tester leurs connaissances. En amont de cette journée, les finalistes ont également reçu la visite d’un client mystère, qui a filmé son passage dans chacune des caves.
4 candidats se sont distingués cette année :
– David Morin, la Cave de Villiers sur Marne Villiers-sur-Marne (94), élu Meilleur caviste de France 2022.
– Alexis Zaouk, la Cave d’Alex Nanterre (92), Caviste d’Argent 2022
– Laëtitia Gautheron, le Vingt-Deux Montreuil (93), Caviste de Bronze 2022
– Léa Perret, Nicolas Lyon Jacobins Lyon (69), Prix Spécial du jury – Meilleure Jeune Caviste de France 2022 (moins de 30 ans)