L’édition Rumporter de septembre 2018 est disponible !
Sommaire
WHAT’S UP
Actu produits
AUTOUR DU RHUM
High spirits
Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse… Un adage auquel Rumporter s’oppose formellement ! Déguster est un art qui exige infiniment de style. Suivez le guide !
FOCUS DISTILLERIE
Mount Gay, l’un des sommets de la Barbade
HOMO SACCHARUM
Tom Neijens, le Monsieur rhum flamand
DOSSIER
Maladie des coupeurs de canne
BANC D’ESSAI
Hampden, l’impact player !
COCKTAILS & RHUM
Les cocktails de Yoann Demeersseman
LES YEUX DANS LE SHAKER
Nando córdova, une référence latino-américaine
RHUM EN TOQUE
Les recettes de Benjamin Rousseaux
OFFICINE À RHUM
Genève, quand la créativité s’exprime autour du rhum
HISTOIRE
L’histoire de deux cocktails auxquels le rhum doit tant : Cuba Libre et Daiquiri
ÉCONOMIE
Le rhum dans l’ère de la « collectionite » et de la spéculation
RHUM DE DEMAIN
Mía, le rhum agricole du Vietnam authentique
BILLET D’HUMEUR
Par Hervé Damoiseau
