Distillerie créée par Barcelo, elle présente la particularité de ne distiller que des cannes à sucre dominicaines.
Fun fact, au début du XIXe siècle, 180 distilleries étaient en activité en Rep. Dom ! Cañero c’est une solera 12 comme base commune, mais c’est ensuite des finitions plus ou moins longues (entre 6 mois et 9 mois) en fût de cognac Normandin-Mercier, fût de whisky Ben Nevis, fût de Sauternes ou encore fût de Xérès Cream !
Cañero – Solera 12 Original & Finishings
70 cl – 38 à 43%
Distribution : Dugas