La Perle Rare B59-92, aussi appelée Canne Roseau, est issue d’une parcelle de cannes bio, certifiée ECOCERT, située au François à seulement quelques kilomètres de la distillerie.
Après la canne bleue, la canne rouge, c’est au tour de la canne roseau d’entrer en scène ! Une nouvelle perle rare, bio, parcellaire et mono-variétale qui titre à 54,1%.
Note de dégustation fournie par le producteur :
“Au nez, une note végétale avec des effluves de roses s’assouplit sur les notes fruitées. Son palais audacieux exprime des notes de poivre et des saveurs de poire. Un rhum blanc, pur jus de canne, exceptionnel par son bouquet aromatique surprenant.”
A1710 – La Perle Rare – B59-92
70cl – 54,1%
PVC : 57€