Voilà un cocktail simple à réaliser chez soi avec le rhum Diplomático Reserva Exclusiva, vieilli 12 ans en fûts de chêne, aux notes de cake aux fruits, de raisins secs, de cacao, de cannelle, de clou de girofle.
Les ingrédients ? 4 cl de rhum, 1 demi fruit de la passion (en extraire le jus frais), 1cl de jus de citron vert frais et 1cl de sirop de sucre de canne.
Pour un twist épicé, ajouter un dash de bitter piment ou tabasco. Verser ensuite le tout dans un shaker rempli de glaçons. Shaker et verser en filtrant deux fois.
À accompagner d’une Arepa, une recette de bœuf mijoté typiquement vénézuélienne, assortie d’un condiment à la banane plantain et chipotle.
Diplomático 12 ans Reserva Exclusiva, rhum de mélasse (Venezuela), 70cl, 40% vol. alc. 43,90 €