Jonathan Chauve, créateur de la marque Sodade, présente trois nouveaux grogues : Botanic João, Cana Rocca Ouro Blanco et Atlantîco VO.
Le Sodade “Botanic João” est une boisson spiritueuse obtenue par assemblage de grogues capverdiens. Du pur jus de canne (variété canne rouge capverdienne) et du jus de canne à sucre caramélisé au chaudron. Sont ensuite ajoutées des plantes pour apporter des arômes herbacés.
Le “Cana Rocca Ouro Blanco” est un pur jus de canne (100 % canne rouge), distillé en Pot Still après 12 jours de fermentation, qui a passé 6 mois en ex-fût de rhum agricole Martinique
Enfin “l’Atlantîco VO”, toujours un pur jus (100 % canne rouge bourbon), distillé en pot still après 15 jours de fermentation, a passé 42 mois en ex-fût de vin de Madère puis un finish Mezcal.
Sodade – Botanic João
70cl – 40,8%
PVC : 57€
Sodade – Cana Rocca Ouro Blanco
50cl – 43,1%
PVC : 48€
Sodade – Atlantîco VO
50cl – 45%
PVC : 68€