Étiquette : sainte Lucie

La nouvelle gamme Admiral Rodney : un rhum de Sainte-Lucie absolument canon

Sous l’impulsion de Spiribam, la structure dédiée aux rhums du groupe Bernard Hayot, Saint Lucia Distillers affirme de plus belle sa montée en puissance, armée d’une belle artillerie de cuvées tout droit sorties de sa renommée Distilling Room. Après Chairman’s Reserve, c’est au tour d’Admiral Rodney d’investir…

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Lennox Lewis & Julian Winter

Nous avons quatre appareils distillatoires : trois alambics pot stills, deux John Dore à double retors et un Vendome surmonté d’une colonne de rectification, et une colonne double de type Coffey. Le rhum coule de la colonne entre 94% et 95,9% tandis qu’il coule entre 84% et…

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Décès de Laurie Barnard – Entretien avec Alexandre Gabriel

« Laurie était un grand professionnel du rhum et un ami. Une personne d’un grand talent mais très modeste, un très bon technicien qui pourtant ne s’étendait pas sur la richesse de son travail. Avec lui, la priorité était donnée à la recherche à la créativité et…

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Sainte-Lucie : l’inventive

Après plus d’un demi-siècle d’absence, le rhum de Ste Lucie est revenu en France, séduisant à la fois amateurs et barmen. Sous l’impulsion créative de Laurie Barnard, cette petite distillerie a su créer son style – ou plutôt ses styles – et ainsi s’assurer un avenir radieux.…

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