C’est le retour du Depaz brut de fût, en version adolescente cette fois puisqu’il s’agit du millésime 2005. Vieillissement intégral en fût de chêne français, au nombre de deux d’ailleurs, ces fûts. Ils n’ont pas été assemblés et il semblerait qu’il y ait de légères différences de…
Étiquette : rhum depaz
La Compagnie du Rhum : La Sélection de Noël de Philippe de Pompignan
Les fêtes de fin d’année approchent et c’est le moment de (se) faire plaisir ! Pour la seconde année, Philippe de Pompignan de La Compagnie du Rhum nous présente sa sélection de Nöel. Trois catégories : du débutant à l’amateur confirmé, Philippe nous explique ses choix : « Nul…
Depaz, là-haut sur la montagne…
En 1902, l’éruption de la Montagne Pelée a non seulement rasé la ville de Saint-Pierre, faisant 30 000 morts, mais elle a aussi entraîné par la suite la résurrection de la distillerie Depaz, aujourd’hui l’une des plus solides et réputées de l’île. Le 8 mai 1902, peu…
VandB : les nouveaux Horizons martiniquais !
S’il y a bien un voyage que l’on ne refuse jamais c’est celui des îles et notamment celui qui nous amène en Martinique. Dans cette partie de la Caraïbe, les terroirs sont comme les paysages : à couper le souffle et aussi divers qu’envoûtants. Façonnés par les bassins…
What’s up ? L’actualité du rhum sur les réseaux sociaux
Cette semaine au programme Christian de Montaguère, Bartenders Society, Bologne, Brugal, Damoiseau, Depaz, Diplomático, Foursquare, Longueteau, Plantation, Reimonenq, saint James, Toucan. Bartenders Society continu son tour de France des Masterclass ! Cette fois à Nantes (L’univers Speakeasy). Brugal célèbre l’indépendance de la République Dominicaine. La campagne de…
What’s up ? L’actualité du rhum sur les réseaux sociaux
Cette semaine au programme Angostura, Bartenders Society, Clément, Damoiseau, Depaz, Dos Maderas, JM, Longueteau, Reimonenq, Savanna, et Toucan !
Collectionneurs du rhum : Od Underwood, le partage autour du rhum
Je ne suis pas à proprement parler un collectionneur. Une collection implique une notion de conservation alors que moi j’achète pour consommer. Pour tout dire je n’ai que deux bouteilles non ouvertes. Cela a commencé il y’a 5 ans avec 9 bouteilles rapportées de Martinique. Rien de…
Visiter la Distillerie Depaz et ses alentours
Un site exceptionnel : Le magnifique domaine Depaz se trouve à la base de la plus haute montagne de la Martinique, la Montagne Pelée. Les origines de la propriété remontent à 1650 lorsque le premier gouverneur de la Martinique a construit le château d’origine. Il fut ensuite…
