Appleton n’est certainement pas l’enfant le plus exubérant de la Jamaïque, celui qui va crier plus fort que les autres et afficher des gr/hlap qui crèvent le plafond. Mais Appleton fait dans la gourmandise, la finesse… Il s’octroie donc un joli coffret pour emballer son 12 ans.…
Étiquette : rhum 2018
L’Admiral Rodney triple sa flotte
Moussaillon, tiens-toi prêt, ce n’est plus un mais trois Admiral Rodney qui amarrent. Petit rappel : George Rodney, Georgie pour les intimes, remporta la bataille des Saintes en 1782. Manquant de vocabulaire nautique, je ne continuerai pas cette brève dans ce style “ancre de marin tatouée sur le…
Chairman’s Reserve 1931 revient, encore plus fort, encore plus différent !
Souvenez-vous, Chairman’s Reserve 1931, c’est la série super limitée de Saint Lucia Distillers, qui distille sur la petite île de Sainte-Lucie, au Sud de la Martinique. Six cuvées annuelles se sont succédé jusque-là. Désormais, la cuvée devient permanente, sans mention d’année de commercialisation, et monte à 46%…
L’édito d’Alexandre Vingtier : Que nous réserve 2018 ?
Essayons de répondre à cette grande question de début d’année… Réponse facile ! Pléthores de nouveautés, nouvelles marques, nouvelles cuvées ou éditions limitées, des affinages inédits… merci aux producteurs et aux négociants, c’est devenu une évidence et c’est tant mieux, ne boudons pas notre plaisir car il y…
El Pasador de Oro : une petite pépite pour votre beau-frère ?
Les rhums guatémaltèques s’illustrent une nouvelle fois. A nouveau, le miel de canne est invoqué, chauffe douce du jus extrait de la canne fraîchement pressée. On va ensuite faire évaporer l’eau pour concentrer les sucres. Ce « virgin cane honey » tel qu’appelé dans la dénomination d’origine…
The Nectar of The Daily Drams : C’est le Nectar une fois !
The Nectar of The Daily Drams, société belge d’embouteillage réputée coince un Uitvlugt en flacon. Allez ! On enfile son costume de Columbo « Vous savez ma femme… ». Deux Uitvlugt de même âge, quasiment même degré, probablement la même provenance (je ne parle pas du Guyana)…
Les rhums FAIR : Muscovado, Acacia & Châtaigner agrandissent la gamme
Savoir FAIR Fair est né avec l’ambition de proposer une gamme de spiritueux labellisés Fair Trade. Boire bon et équitable, c’est toujours bien non ? Alexandre Koiransky a lancé la marque en 2009, avant il accompagnait aux USA une personne qu’on apprécie chez Rumporter, le célèbre Alexandre…
La Compagnie des Indes maintient le cap
Florent Beuchet continue sa traversée avec sa nouvelle équipe, tantôt dans un labo, tantôt sur l’île de la Jamaïque, vous pouvez suivre ses tribulations sur Facebook et elles sont hautes en couleurs. Pour rappel, Compagnie des Indes c’est cette marque d’embouteillage qui vient de fêter ses 3…
Toucan lance sa 4ème référence qui vient ainsi remplacer le Boco
La marque de rhum guyano-toulousaine a fait pas mal de chemin ces dernières années et dévoile cet automne sa quatrième référence, le Toucan N.4. Cet agricole monovariétal, dont la canne a été coupée entièrement à la main, a bénéficié d’une réduction lente avant d’être poli en fût…
