Hot Indian Toddy
Ingrédients :
– 50 ml Rhum Amrut Two Indies Rum
– 10 ml Ceylon Arrack
– 10 ml jus de citron frais non traité
– 1 trait d’Angostura bitters
– 90 ml d’eau bouillante
– 1 spray Essentia cocktail finish Cardamone
Méthode :
Versez les 5 premiers ingrédients dans un verre toddy préalablement réchauffé puis remuez les quelques secondes à l’aide d’une cuillère à mélange, terminez par un spray de cocktail finish à la cardamone et servez aussitôt.
V
errerie : Toddy
Décoration – garniture : Cardamone
Dégustation du cocktail :
Lorsque j’ai découvert Amrut Two Indies Rum, j’ai tout de suite été inspiré pour créer un cocktail aux saveurs indiennes. J’ai travaillé avec un chef indien pendant 2 années dans un célèbre restaurant gastronomique londonien, il m’était donc naturel d’imaginer un cocktail chaud pour la saison avec de l’arrack et de la cardamone. Vous n’aurez aucun mal à apprécier le Hot Indian Toddy.