On sait ce que Don Papa Noël va vous apporter par milliers !

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La marque incontournable des Philippines revient ici avec une petite couche de vernis jaune et marron aux reflets pruneau.

Don Papa - Sherry Cask

C’est parce que la nouveauté Don Papa c’est un passage en fûts de vins de Sherry/Xères/Jerez –à vous de choisir l’orthographe et la langue qui vous plaît le plus ! Il a fallu 18 mois pour que la transformation s’opère. Et ce sont même quatre types de Xérès qui sont utilisés : Fino, vin sec vieilli sous sa flor de levures, Palo Cortado, vin rare ayant détruit naturellement sa flor pour devenir oxydatif, Cream qui est une version plus liquoreuse, et enfin Pedro Ximénez qui est une véritable liqueur de raisins secs.

Vous voyez qu’en lisant Rumporter, on en apprend bien des choses ! Le résultat est vraiment intéressant, on tire sur le profil des anciens Domaine de Courcelles pour les archéologues des rhums guadeloupéens, et on sait qu’ils sont nombreux à nous lire…

Don Papa – Sherry Cask

70 cl – 45%

PVC: 89€

Distribution : cavistes via Dugas

 

 

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