Glen Moray s’associe aux rhums Saint James pour un nouveau finish

par | 20 Août 2019

Le whisky écossais Glen Moray accueille un nouveau venu dans sa gamme Elgin Curiosity : un single malt fini dans des fûts de rhum agricole.

Glen Moray finish saint james

Après s’être essayé au “rhum finish” l’année dernière avec un passage en fûts de rhum Depaz, c’est au tour de Saint James. L’écossais a passé deux ans dans des fûts ayant contenu des rhums entre 10 et 18 ans d’âge.

L’objectif de Graham Coull, maître distillateur Glen Moray, était de “mettre en valeur le caractère du rhum plutôt que de l’étouffer. Le résultat est étonnamment intense beaucoup de profondeur et d’équilibre”.

 

Glen Moray Rhum Agricole Cask

Bouteille de 70cl – 46,3%

PMC : environ 60€

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