La Fête des pères, c’est le 21 juin ! Voici quelques nouveautés qui combleront à coup sûr votre papa !
La Maison du Rhum vol. 3
Cette fois-ci, ce sont 11 origines prévues, certaines font leur retour mais on compte le Salvador, le Panama et le Paraguay parmi les nouvelles destinations. Sur les 11 rhums, 6 ont bénéficié d’un passage en fûts de vins de Jerez – compris entre 3 et 6 mois selon les références. Vous pourrez donc compter sur l’apport du Fino, de l’Oloroso, de l’Amontillado et enfin de leur frère liquoreux le Pedro Ximénez. Nouvel étui pour l’occasion, entre 2000 et 12000 bouteilles par référence, édulcoration / dosage indiqué sur la contre-étiquette : tout est à 0gr/L sauf en République Dominicaine. La philosophie reste la même, les jus viennent en direct des distilleries et tout est vieilli sur place, sauf les finitions.
70 cl – de 40% à 50%
PVC : 65€
HSE
HSE ajoute une couleur à son arc HSE 2013, finition en fût de Whisky Rozelieures Vous la connaissez cette gamme d’HSE où il y a une couleur par élevage. Vous verrez bientôt débarquer une nouvelle couleur avec un ADN très cocorico puisque cette fois la finition a été faite en fût de single malt français pour un minimum de 8 mois. Pour le reste, le rhum est un millésime 2013. Pour les amateurs de finition en fût de whisky tourbé, HSE répond à l’appel et son Islay finish est désormais effectué en fût de Kilchoman – ferme-distillerie indépendante d’Islay-, toujours en millésime 2013.
HSE Rozelieures Finish – 2013
50 cl – 44%
PVC : 70€
HSE Kilchoman Finish – 2013
50 cl – 44%
PVC : 70€
La Favorite
Nous aurons le plaisir de voir débarquer en métropole, le Cœur Ambré, rhum élevé sous bois d’entrée de gamme chez La Favorite. Puis c’est au tour des rhums blancs premium qui reviennent en millésime 2019, Bel’air (7900 bouteilles) et La Digue (6200 bouteilles), tous deux ont bénéficié des conditions climatiques optimales de la Martinique et sont très réussis. Pour finir, le millésime 2011 s’embouteille en brut de fût et respecte la signature aromatique qui a fait le succès de La Favorite.
La Favorite – Cœur Ambré
70 cl – 40% – 51€
La Favorite – Bel’air
70 cl – 53% – 50€
La Favorite – La Digue 2019
70 cl – 52% – 46€
La Favorite – Millésime 2011
70 cl – 49,7% – 97€
Trois Rivières
Un classique de la Maison Trois Rivières Millésime 1999, nouveau millésime de la Maison, est le résultat de l’assemblage de deux loges issues d’une même année : 1999, considérée comme l’une des plus exceptionnelles de la Plantation. Ce millésime 1999 possède les caractéristiques et le profil des Trois Rivières vieillis exclusivement en fûts américains ex-Bourbon de petite contenance, une spécificité de la Maison avant les années 2000, et l’arrivée des fûts de chêne français. Il se révèle être puissant, structuré, et riche, et déborde de subtilité et d’épices : les notes de Cigare de Havane, de poivre, de bois précieux se mêlent à de séduisantes nuances marines et de bois toasté.
Trois Rivières millésime 1999
70 cl – 42 % – 128 €
Les Rhums de Ced
Le printemps c’est la rentrée avec le cartable bien rempli pour les Ti Rhums de Ced !
Les gammes se consolident, le Bio s’étend avec l’Ananas/Passion, d’apparence plus conventionnelle que le Pamplemousse/Thym/Citron mais tout aussi technique. En Ti Planteur Bio vous pouvez compter sur l’exotique et les bodybuildés, Ti Graal à 45%, peuvent compter sur le Mangue/Pamplemousse qui rejoint la partie. Ced et son équipe profitent de l’anniversaire de leur cuvée phare Citron/Gingembre pour contacter Chantal Frontale, tatoueuse nantaise, qui a créé un visuel pour l’occasion. La bouteille est donc voulue sensuelle et poétique.
La cuvée est renommée “Gang de Meufs”. On termine par une nouveauté, le “Ti Gria” d’inspiration sangriesque. Fraises de Pornic et oranges avec une infusion de citron et de cannelle dans la recette. Pour la partie éthylique c’est un assemblage de 2 rhums agricoles, un AOC Martiniquais et un Guadeloupéen. Afin de parfaire l’harmonie du produit, le rhum aura passé un temps dans des fûts de vin de Bordeaux et de Porto.
Ti Planteur de Ced – BIO Exotique
100cl – 12,9% – 22€
Ti Arrangés de Ced – BIO Ananas/Passion
70cl – 21% – 37€
Ti Arrangés de Ced – GRAAL Mangue/Pamplemousse
70 cl – 45,4% – 43€
Ti Arrangés de Ced – TI GRIA
150cl – 32% – 79€ (dispo aussi en formats 35 cl et 70 cl)
Ti Arrangés de Ced – Gang de Meufs Citron Gingembre
70cl – 32% – 34€
Kuna
Suite au succès du Kuna Davidoff Cask Finish, la marque réitère l’opération et revient avec le Batch 2
Kuna Davidoff Cask Finish
70 cl – 42% – 132€
Matusalem
Insolito de chez Matusalem est de retour pour la seconde fois
70 cl – 40% – 43€
Toucan
Si des apéritifs à base de rhum apparaissent assez souvent sur nos étals, ils optent quasi exclusivement pour des jus de fruits exotiques pour attendrir la force éthylique du rhum. Toucan, marque Agenaise, donc “du cru !” a choisi de s’inspirer de l’apéritif du Sud-Ouest de la France. La marque s’essaie aux embouteillages moins musclés puisque l’expérience a été de mélanger du rhum agricole de Guyane française avec du moût (jus) de raisin ! Le Floc du Pirate est né, en référence au Floc de Gascogne, mélange d’armagnac (célèbre eau de vie de vin) avec du jus de raisin. Au programme donc, beaucoup de fruit, au nez comme en bouche avec une finale très pamplemoussée.
Toucan – Floc du Pirate
70 cl – 17% – 23€
Coloma
Nouveau packaging, nouvelle bouteille et nouvel étui.
Coloma 8
70 cl – 40% – 38€
A1710
A1710 – Soleil de minuit
70 cl – 46.4% – 156€
A1710 – Renaissance
70 cl – 52% – 64€
A1710 – La Perle
70 cl – 54.5% – 42€
Rivière du Mât
Millésime 2006 établi à 100% à partir de rhum de mélasse.
Rivière du Mât – Millésime 2006
70 cl – 43% – 60€.
Gelas
Le célèbre négociant d’Armagnac Gelas a choisi de s’essayer à la mélasse, notamment avec des rhums du Panama. Comptant bien mettre à profit son expertise, c’est dans le Sud-Ouest que ces rhums finiront leur parcours avec un dernier peaufinage en fût de Bas-Armagnac. Ici il est question d’un relooking et d’une nouvauté : en plus du 10 ans tiré à 4000 bouteilles, la gamme compte désormais un 9 ans brut de fût avec 600 flacons.
Gelas – 10 ans
70 cl – 41,2% – 49€
Gelas – 9 ans BDF
70 cl – 49,9% – 57€
Emperor
La base est identique pour ces deux produits et c’est celle de l’Emperor Heritage, composée à 60% de rhum de jus de canne de 5 à 7 ans et à 40% de rhum de mélasse de 12 ans. Une fois l’assemblage réalisé, le rhum a passé 6 mois supplémentaires dans des fûts de Pape Clément, grand vin de l’appellation Pessac Leognan à Bordeaux. Même chose pour son jumeau espagnol qui lui a passé 6 mois en fût de Palo Cortado, vin rare de Jerez. Une fois embouteillés, ces rhums ont été maintenus sous l’eau pendant 6 mois à 60 mètres de profondeur au large de la Bretagne. Bien entendu, afin de préserver l’expérience au maximum, les bouteilles sont vendues tel quel à la suite de ce stage de fin d’études marin.
Emperor Deep Blue – Palo Cortado
70 cl – 40% – 158€
Emperor Deep Blue – Pape Clément
70 cl – 40% – 158€