Au moment où nous bouclions cet article, en juillet 2020, la campagne de récolte poursuivait son cours en Guadeloupe. Difficile donc d’avoir une vision d’ensemble tant en termes de quantité que de qualité de la récolte. Mais nous avons tenu à donner à parole à quelques acteurs incontournables afin qu’ils nous livrent leurs impressions.
