La gamme “Hearts Collection” a été lancée en 2020 par Joy Spence et Luca Gargano et propose des rhums millésimés et 100% pot still.
Après les millésimes 1994, 1995 et 1999 lancés en 2020, puis 1984 et 2003 sortis en 2021 et enfin 1993 et 2002 en 2023, le millésime 1998 est le huitième opus de cette série “Hearts Collection”.
Distillé en 1998, ce millésime a vieilli durant 25 années sous le climat tropical de la Jamaïque. 19 fûts de chêne américain ont été sélectionnés par Joy Spence, maître de chai chez Appleton : “Le millésime 1998 est très spécial, non seulement en raison de son âge et de son incroyable profondeur, mais aussi parce que ce nouveau vintage rend hommage à l’une des qualités les plus appréciées de ma carrière.” Elle ajoute : “Hearts Collection 1998 reproduit fidèlement l’une des rares marques utilisées dans l’Appleton Estate Joy Anniversary Blend.”
Embouteillé en 2023, ce millésime sera disponible à 2700 exemplaires.
Note de dégustation fournie par le producteur :
“Herbes et fruits avec des notes délicates de mélasse, de gingembre et de café fumé, de caramel écossais, de vanille chaude et de chêne subtil. Finale sèche de mélasse et de chêne”.
Appleton – Hearts Collection 1998 – 70 cl – 63% – 600 €