Guillaume de Roany lance ses cuvées sous le nom « Collection Guillaume de Roany » en partenariat avec Les Rhums du Sud. De l’embouteillage indépendant mais aussi des collaborations avec des marques existantes.
Pour la partie « embouteilleur indépendant », quatre cuvées transportées à la voile viennent d’être embouteillées. Les flacons font 50cl et les quantités seront limitées.
Collection Guillaume de Roany – Foursquare 13 ans
Un rhum de la Barbade (Foursquare) de 13 ans, un single cask brut de fût en vieillissement 100% tropical en ancien fûts de bourbon.
50cl – 61,2%
PVC : 87€
412 exemplaires
Montebello Blanc – High Proof
50cl – 62%
PVC : 58€
137 exemplaires
Montebello – Small Cask
Un vieillissement de 6 mois et un transport à la voile en petits fûts de 30 litres ex-cognac.
50cl – 60,8%
PVC : 58€
137 exemplaires
Reimonenq – Small Cask
Également vieilli 6 mois et transporté à la voile en petits fûts de 30 litres ex-cognac, c’est une sélection spéciale pour V&B Plan de Campagne.
50cl – 60,7%
PVC : 48€
248 exemplaires
Concernant les collaborations, il y en aura deux pour le moment, un Reimonenq blanc agricole titrant à 50% (70cl – 400 exemplaires – 45€) et un Ferroni « Torna Viagem » Beeleigh 5 ans brut de fût. C’est donc un rhum australien de la distillerie Beenleigh avec finish Beaumes de Venise et finish PX en rotation transatlantique à la voile sur le voilier cargo Gallant. 100 bouteilles de 50cl seront disponibles, accompagnés d’une fiole de 10cl du rhum avant le finish transatlantique.