BELIZE
44% – 70cl
Nez : assez sirupeux, sur la cassonade, le sirop de noisette et le miel liquide Quelques gouttes de fleur d’oranger viennent se rajouter à l’aération après un deuxième nez plus mentholée.
Bouche : on retrouve aussi ce côté cassonade. Ça peut paraître peu mais là c’est un peu trop, cette sensation sucrée fait ressortir en arrière-plan quelques arômes éthérés d’agrume, d’abricot, de fruits à coque et de coriandre, mais elle enlève un peu du plaisir de dégustation.
Finale : légèrement mentholée, quelques traces de carvi.