La marque bourguignonne spécialisée dans le Marc et la Fine de Bourgogne avec plus d’un siècle d’existence a été reprise en 2013 par Philippe Vançon. L’ambition a été de relancer l’attrait de ces deux spiritueux historiques français mais également d’aller expérimenter du côté des alcools de céréale ou encore de canne à sucre.
C’est bien sûr du dernier dont on va parler. Le Rhum Brun par Jacoulot est un rhum réunionnais vieux qui bénéficie d’une finition de 12 mois dans un fût ayant préalablement contenu de la Fine de Bourgogne, ce qui lui apporte un côté plus sec qu’avant ce vieillissement supplémentaire.
Le second L’R’ Désarrangé est un assemblage de rhum martiniquais cette fois avec une infusion de cassis, baie typique de la bourgogne.
Rhum Brun – Élevé en fût de Fine Jacoulot
70 cl – 40%
PVC: 40,70€
L’R’ Désarrangé par Jacoulot
70cl – 40%
PVC : 36,60€