Cette fois un blend de rhums en provenance de la Barbade (Stade’s West Indies Rum Distillery) et du Paraguay (Fortin) qui ont vieilli dans leur pays d’origine dans des fûts de chêne américain de 200 litres puis une seconde maturation dans de petits fûts de chêne fortement toastés.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : Fruits tropicaux nuancés par des épices, caramel, noix de coco, vanille et noisette. Des couches complexes de frangipane, cannelle, cacao et pain d’épices.
Bouche : Rond et fruité, un mélange de mélasse suave et de framboise confite accompagnée de marmelade et d’épices douces.
Finale : Gourmande, persistante sur le café doux, la noix de coco, la muscade, la cannelle, les raisins secs et la prune.
Planteray – Black Cask Barbade / Paraguay Edition anniversaire – 40% – 70cl – PVC : 34€ – Distribution : LMDW