Dans cette nouvelle rubrique, nous nous efforçons de comprendre ce qui fait le terroir d’un…
Étiquette : terroir
En canne beaucoup de parallèles sont fait avec la vigne, alors qu’il y a des différences notables. Ainsi la vigne est une plante ligneuse pérenne alors que la canne est une graminée récoltée (« fauchée ») tous les ans.
Nous avons inventorié, dans le premier numéro, les possibles utilisations des bois pour l’élevage d’un…