Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.
Un rhum blanc qui a bénéficié d’un affinage en fûts de chêne des Andes, un bois connu pour sa densité et ses grains serrés Note de dégustation fournie par le producteur : …
Pyrus est le premier VO de Braud & Quennesson et la seconde expression de la série Capsule. Vieilli 2 ans et 3 mois en fût de cognac, puis affiné 9 mois en…
Ce rhum colombien a d’abord vieilli 8 ans en fûts de chêne américain, avant de bénéficier d’un affinage de 2 à 3 mois en fûts ayant contenu une liqueur de café, puis…
Un rhum de 10 ans d’âge vieilli en ex-fût de bourbon puis infusé pendant 2 mois avec de l’ananas salvadorien. Idéal pour la mixologie. 70CL – 40% – PVC : 45€ –…
Abuelo Añejo Blanco est un assemblage de rhums distillés en colonne et en alambic, vieilli en fûts de chêne blanc américain puis filtré pour révéler sa clarté. Note de dégustation fournie par…
Kevas lance une nouvelle référence avec un arrangé au CBD. Cette création associe un rhum traditionnel de l’île de La Réunion à du chanvre français, sélectionné en circuit local. Conforme à la…
Un succès international avéré dans le domaine des spiritueux arrive désormais en France, offrant une nouvelle opportunité commerciale aux détaillants. Déjà présent dans plus de 30 marchés, Old St. Croix (anciennement A.H.…
Soubwa est un rhum agricole vieilli au moins de trois ans, puis réduit à 49 %. Également une troisième référence pour la gamme Profil Équilibre, cet assemblage de rhums élevés en fûts…
Carnival revient avec un embouteillage en provenance de J.Bally, un VO dont le décor de la bouteille est signé Nicolas Ouchenir. Note de dégustation fournie par le producteur : Nez : Franc…
Nouveau venu dans la gamme Enigma, le French Oak. Un rhum de mélasse élevé exclusivement dans d’anciens fûts de chêne français de Bordeaux. 70CL – 40% – PVC : 84€ – Distribution…
Une nouvelle gamme qui scelle la rencontre entre les rhums des Antilles et les terroirs bretons. Trois cuvées, trois expressions du terroir breton ou le vieillissement est réalisé à Saint-Malo. « Blé Noir »…
La marque Cabrakán enrichit sa gamme avec trois nouvelles créations : des punchs planteur élaborés à base de rhum blanc des Caraïbes, dont 50 % de rhum agricole Bellevue. Au programme, trois…
«Métropolitain» rejoint la gamme de rhums de la Maison Victors. Il est issu d’une mélasse biologique, fermentée plus de 12 jours. Distillé en alambic à double retort Pot Still, il a ensuite…
Réalisée en partenariat avec la distillerie vietnamienne Sampan, cette édition limitée met à l’honneur plusieurs ingrédients emblématiques du pays : le fruit du dragon, l’ananas bouteille et le poivre de Phu Quoc.…
Concours, accompagnement réglementaire et financements : l’éco-organisme renforce ses leviers pour favoriser le réemploi et l’éco-conception. À travers son concours annuel, ses outils pratiques et ses dispositifs de financement, l’éco-organisme entend accélérer…
Deux études récentes ont retenu notre attention : le Baromètre Sowine/Dynata 2026 et le sondage Odoxa réalisé pour l’association Prévention & Modération. Ensemble, elles dressent le portrait d’une France qui boit moins…
Le Rhum Fest Paris revient avec un programme ambitieux, articulé autour de deux grandes tables rondes animées par Matthieu Lange, une plume bien connue de nos fidèles lecteurs, et d’une série de…
Un nouvel assemblage de rhums âgés de 8 à 12 ans, pensé pour offrir un profil « robuste et plus doux ». Note de dégustation fournie par le producteur : Nez : vanille, épices…
Après Ylang Ylang, c’est au tour du café d’entrer dans la gamme Jardin Créole. Des grains torréfiés, en provenance de Ti Kafé, ont été infusés dans un rhum blanc de la distillerie.…
La marque cambodgienne présente quatre nouveautés. Les deux premiers VO sont des pur jus brut de fût : « Barrique Sauvage », vieilli 3 ans en ex-fûts de bourbon. Note de dégustation fournie par…
La gamme de rhums de Sainte-Lucie adopte un nouveau packaging et devient Admiral’s Rum, tout en conservant ses trois références. Princess est un assemblage de rhums âgés de 5 à 7 ans,…
La distillerie Manutea a dévoilé sa toute dernière création : Aimeho, le 1er single malt polynésien. Il a vieilli 3 ans dans d’anciens fût de chêne français ex rhum de puis un…
Un rhum de mélasse a vieilli pendant un minimum de 8 ans en fûts de Bourbon sous climat tropical puis affiné pendant 12 mois supplémentaires en fûts de vin doux Tokaji hongrois.…
Un nouvelle recette Clémentine et amande, la rencontre entre une fraîcheur vive et légèrement acidulée et des arômes de fruits secs. Note de dégustation fournie par le producteur : Nez : frais…
Confluences célèbre la rencontre des trois rivières qui fertilisent les terres du domaine Sainte-Luce. Le Maître de Chai, Daniel Baudin, a sélectionné trois millésimes issus des chais de Trois Rivières : 2000,…
Cet Élevé Sous Bois (ESB) a connu une première phase de maturation dans les foudres historiques du Domaine de Courcelles, avant de poursuivre son élevage pendant 24 mois en fûts de chêne…
La gamme Influence s’enrichit de deux nouvelles références Brut de fût. Pedro Ximenez est un assemblage de rhums de plus de 3 ans, composé à 80 % de rhums vieillis en ex-fûts…
The Many Faces of Rum nous fait voyager entre Trinidad et la Jamaïque. Au programme : un TDL millésime 2000, élevé pendant 25 ans, ainsi que deux expressions jamaïcaines. Un New Yarmouth…
Deux nouveaux embouteillages pour Les Rhums du Sud et Guillaume de Roany. Jammin’s est un assemblage de rhums de mélasse distillés en Jamaïque et de pur jus issus de Montebello, vieilli en…
Cette fois avec l’artiste Xandro. Une cuvée qui réunit des rhums traditionnels aux élevages distincts : 6 ans en ex-fût de cognac pour le premier, 9 ans en ex-fût de muscatel pour…
Un brut de fût élevé 9 ans en ex fût de bourbon sous climat européen avec un finish d’un an en fût de chêne neuf, chauffe alligator, de la Tonnellerie Navarre. Également…
Avec un embouteillage en provenance du Guyana, issu de la Diamond Distillery, qui repose sur l’assemblage de deux distillats. Le premier, distillé en novembre 2012, a bénéficié de six années de vieillissement…
Par Fabien Humbert & Adrien Bonetto Rumporter revient sur l’embouteillage indépendant, un mouvement qui, à l’époque, se vivait comme une révolution discrète. À côté des grandes distilleries historiques, une poignée de passionnés…
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Partir à la rencontre des maîtres de chai, c’est approcher les gardiens du temps, ceux qui, dans le silence, ont vu le rhum se transformer, décennie après décennie. Nous avons souhaité dans…
Lundi 6 octobre 2025, 9 h, à la distillerie Neisson. « Matthieu ? C’est ça ? J’ai des choses à faire. Tu veux me suivre dans ma journée de travail ? »…
Samedi 11 octobre, 9h, Ducos. Les chiens s’excitent autour de ma voiture qui roule très lentement dans l’allée du jardin de Robert Peronet qui me reçoit chez lui. L’homme débute sa carrière…
Jeudi 9 octobre, 7 h 30, Rivière-Pilote. Je retrouve Daniel Baudin à la distillerie La Mauny. Peut-être a-t-il hésité à me demander de venir à 7 h, heure habituelle à laquelle il…
Ten To One Caribbean Dark Rum est un assemblage de rhums en provenance de la Barbade, de la République Dominicaine, dont certains âgés de 8 ans, ainsi que de la Jamaïque et…
Barbados Vintage 2006 a vieilli 14 ans sous le climat des Caraïbes. Après son acquisition par Elixir Distillers, il a bénéficié d’une maturation supplémentaire de quatre ans en fûts de bourbon à…
Altitude, c’est le nom de la nouvelle gamme composée de 6 références originales élaborées avec du rhum de Marie- Galante : raisin & distillat d’hysope, abricot & distillat de romarin, framboise &…
Sherry, oloroso, PX, Xérès… voici des mots qu’on retrouve de plus en plus sur les étiquettes des bouteilles de rhum. Les ex-fûts de vin mutés et/ou oxydatif espagnols sont en effet de…
Sans être exhaustifs, nous avons essayé d’être le plus éclectique possible dans cette sélection, avec des rhums de mélasse, de miel de canne, de pur jus, de traditions française, britannique ou espagnole,…
Lire aussi : Focus Style – Quand les rhums vieillis en ex-fûts de sherry trustent le devant de la scène Cyrille, pourquoi cela fait-il si longtemps qu’on n’a pas vu une Finition…
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