MARTINIQUE
43% – 70cl
Nez : un gras assez exubérant pour cette première attaque au fruité prononcé : sur le kumquat et la mangue mûre. Le second mouvement se termine sur une jolie note de rancio.
Bouche : des notes de papaye et de citron vert auxquelles se mêlent le pralin et quelques baies. Une sensation métallique persiste en bouche.
Finale : sur l’angostura dans un premier temps, elle devient légèrement terreuse. Quelques notes automnales de sous-bois. La finale ne prend toutefois pas son envol.