JAMAÏQUE
48,4% – 70cl
Un double vieillissement : 13 ans en ex- fûts de bourbon en Jamaïque et 2 ans en fûts de chêne français dans le sud-ouest de la France.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : notes de fruits exotiques, de banane, d’abricot, de vanille et de piment de la Jamaïque. légères notes de kaki, d’écorce d’orange et de gingembre, évoluant
sur le goudron, les embruns et le camphre.
Bouche : riche profil fruité avec des notes de bois, de vanille, de crème anglaise et de pain grillé évoluant sur le melon mûr, la goyave et la pomme cuite.
Finale : belle finale boisée avec des notes de cannelle et de réglisse avec une touche de menthe fraîche.
PVC : 75€
Commercialisé en 2022