Le premier bar à cocktail (et restaurant) hautement mixologiste à Bordeaux, fondé en 2013 par deux Parisiens : Clément, ex-chef barman à Londres qui a shaké quelques temps auprès du grand manitou Oscar Quagliarini de Grazie, et Romain, ancien directeur du Coffee Parisien. Dans un décor de bric et de broc chic, l’Alchimiste délivre sur un plateau une belle de carte de breuvages dont cinq mettent à l’honneur le rhum dans un esprit craft cocktail. L’élixir à siroter : Coccole, un Mai Tai revisité à base de Mount Gay Eclipse et Silver et un falernum maison amande et vanille.
16, rue du Parlement Saint-Pierre – 33000 Bordeaux – Tél. : 05 56 48 11 82